정전기로 인한 원두 가루 날림 방지 꿀팁!

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(사진 출처: James Hoffman)

원두 분쇄 시 그라인더에서 발생하는 정전기 때문에 원두 가루가 흩날리는 현상이 발생할 때가 있다.

2007 월드 바리스타 챔피언십 우승자 James Hoffman은 온라인상에서 “jepy”로 활동하고 있는 한 커피인으로부터 알아낸 흩날림 방지법을 영상을 통해 설명했다!

준비물은 단 한 가지! 티스푼 또는 스푼이다!

 

#1 먼저 흐르는 물에 준비한 스푼을 재빨리 스치게 하여 적신다.

 

#2 적셔진 스푼으로 계량된 원두를 휘젓는다.

 

다음은 스푼을 사용했을 때와 사용하지 않았을 때를 비교한것이다:

전:

 
후:

 
전:

 
후:

 

Hoffman은 깔끔하게 분쇄가 될 뿐더러 원두, 그라인더, 커피 맛에도 손상이 전혀 없음을 극찬했다.

 

정말 쉬운 방법이므로 집에서도 따라해 보도록 하자: