미국인의 커피섭취량에 관한 흥미로운 통계

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사진 출처 : http://i42.tinypic.com

미국 식음료 업계에서 커피시장은 가장 빨리 성장하는 산업으로 보고되어 왔다. 하지만 미국인들의 평균 커피 섭취량은 과거와 비교해 보았을 때 큰 변화가 없는 것으로 나타났다. 64%의 미국 성인이 하루에 한잔의 커피를 마신다는 통계가 나왔는데 이는 2012년과 차이가 없을뿐더러 1999년도에도 동일한 수준이다. 커피를 많이 마시는 사람들도 세 잔 이상은 마시지 않는다는 사실까지 비슷했다.

미국인들의 커피 섭취량

한 잔 이상의 커피를 마시는 비율(%) 커피를 많이 마시는 사람들의 평균 소비량(컵)

2015년 7/8 – 7/12

64

2.7

2012년 7/9 – 7/12 64

2.5

1999년 9/23 – 9/26

63

2.9

Gallup의 자료

 

더 자세히 말하자면, 미국 성인 중 커피를 하루에 한 잔 마시는 비율은 26%, 두 잔은 19%, 세 잔은 8%, 네 잔 이상은 11%의 결과가 나왔으며 나머지 36%는 한잔도 마시지 않는다고 답했다.

커피숍의 숫자는 1999년에서 2005년 사이에만 40% 증가했으며 가정용 커피 머신의 보급으로 소비자들은 언제 어디서나 커피를 즐길 수 있게 되었다. 커피로 인한 카페인 과다 섭취에 대한 우려가 있는 반면, 적당한 섭취는 기억력 및 집중력향상과 특정 암, 파킨슨병 및 뇌졸중의 발병을 예방한다는 연구도 있다.

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Coffee time 을 통해 적당한 커피 섭취 및 휴식 시간을 가져보자!

미국에서 커피를 마시는 사람들은 대체적으로 나이가 많았다. 55세 이상의 74%가 매일 커피를 마시는 반면 18세에서 34세 사이의 나이 대에서는 50%만이 매일 커피를 마시는 것으로 나타났다. 커피 애호가들 중에는 35세 이하는 하루 약 1.8잔을 마시고 35세 이상은 하루 약 3잔씩 마시는 것으로 나타났다. 또한 고소득자가 저소득자보다 더 많은 커피를 마시지만 커피를 마시는 저소득자는 고소득자보다 평균적으로 1.4잔 더 마시는 것(3.8잔 vs 2.4잔)으로 확인되었다.

 

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미국에서 커피 애호가는 대체적으로 나이가 많다.

 

미국 주요 하위집단 내에서의 커피 소비량

한잔 이상의 커피를 마시는 비율(%) 커피를 많이 마시는 사람들의 평균 소비량(컵)

62 2.6
66

2.9

백인

67 3.1
백인외 59

1.9

18-34세

50 1.8
35-54세 66

3.0

55+

74 3.1
$75,000 이상 66

2.4

$30,000 – $74,999

66 2.7
$30,000이하 58

3.8

동부

70 3.1
중서부 65

3.3

남부

63

2.5

서부

62

2.2

취업자 63

2.4

미취업자 66

3.2

2015년 7월 8일~12일에 조사됨 By Gallup

 

또한 타 인종보다 백인이, 서부보다 동부와 중서부에서 커피를 더 많이 마시는 것으로 나타났으며 성별, 교육, 취업 상태 등에 따라 소비량이 미세하게 달랐다.

 


 

커피, 유쾌하고 건강한 중독인가?

WebMD에 의하면 카페인은 약간의 신체의 의존성을 야기할 수도 있다고 한다. 카페인 금단 증상은 일시적으로 두통, 피로, 과민성과 우울증을 유발할 수 있으며 스스로 커피 중독이라고 여기는 커피 애호가 4명 중 1 명은 이러한 증상을 경험했을 수도 있다고 한다.

그렇다면 얼마나 많은 커피를 마셔야 중독이 되는 것일까? 하루 한잔의 커피를 마시는 사람의 10%, 두잔 이상을 섭취하는 사람들의 29%, 세잔 이상을 마시는 사람들의 46%가 자신이 커피에 중독되었다고 생각한다.

하지만 커피 애호가들의 10%만이 섭취량을 줄이고 싶어하는 것으로 보아 카페인에 대한 부정적인 영향은 대부분 경험하지 않는 것으로 보인다. 10명의 흡연자들 중 7명이 담배에 중독되었다고 인정했으며 7명이 다 끊고 싶어 했다고 대답한 것과는 대조적이다.

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결론

적당한 커피 섭취는 신체에 부정적인 영향을 끼치지 않고 오히려 이점을 가져다 주고 커피숍들이 과거에 비해 상당히 증가했음에도 불구하고 커피 소비 인구 또는 개인 당 섭취량이 증가하지 않은 것이 놀랍다. 아마도 사람들은 자신이 감당할 만큼의 적정량을 알고 일정한 한계를 두는 듯 하다. 결과적으로 많아지는 카페들과 발전하는 가정용 머신의 보급으로 커피를 더욱 손쉽게 접할 수 있겠지만 더 많은 양의 섭취로 이어지지는 않는 것으로 분석된다.

 

기사 원문보기 : http://www.gallup.com/poll/184388/americans-coffee-consumption-steady-few-cut-back.aspx?utm_source=Americans%E2%80%99%20Coffee%20Consumption%20is%20steady&utm_medium=search&utm_campaign=tiles