2017, 10월 24, 화요일.
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Tag: 라마르조코

압력 프로파일, 완벽한 추출의 열쇠

압력 프로파일이란? 압력 프로파일은 에스프레소 추출 시 커피 퍽으로 물을 내리는 압력의 변화를 표시한 것을 뜻한다. 대부분의 머신은 압력을 조절하는 기능이 없고, 오직 9바의 압력만...

위키커피 에스프레소 머신 구매 가이드

커피나 카페 운영에 대해 무지한 상태에서 에스프레소 머신을 구매한다면 무엇을 기준으로 선택해야 할지 몰라 막막할 수도 있다. 수동, 반자동, 자동 타입을 시작으로 싱글, 듀얼 보일러...

‘최고의 신규 카페’로 선정된 시애틀의 라마르조코 카페…성공 비결은?

커피를 즐겨 마시는 사람이라면 한 번쯤 라마르조코를 들어봤을 것이다. 라마르조코는 전 세계 스페셜티 카페에서 쉽게 찾아볼 수 있으며 바리스타 사이에서 인정받는 에스프레소 머신이다. 이탈리아 피렌체에서 1927년...

더 나은 세상을 위한 협력: 라마르조코, 말코닉, 프로밧-송와에 새로운 학교 건립...

독일, 함부르크- 수도 Dar es Salaam에서 약 900km 떨어진 곳인 동시에 탄자니아의 심장에 위치한 송와 지역에는 독일의 그라인더 제조사인 말코닉이 로스터기 제조사 프로밧, 그리고...

라마르조코, Formula E 공식 스폰서로 참여

Formula E는 올해 FIA Formula E Championship의 공식 에스프레소 머신 공급 업체로 라마르조코가 참여했음을 발표했다. 라마르조코는 Formula E와 동일한 가치를 공유하는 회사로 작년에 이어...

라마르조코 사람들의 힘

라마르조코의 마케팅 디렉터인 Chris Salierno는 브랜드 정체성을 중시한다. 성공적인 마케팅 전략에 대해 BeanScene 매거진과 이야기를 나눴다.   라마르조코의 마케팅 디렉터인 Chris Salierno는 이탈리아 스태프와의 워크샵을 준비할 때면...

커피포르노: 커피 애호가들을 위한 라마르조코와 셰프스텝스의 온라인 에스프레소 강의

훌륭한 에스프레소는 하나의 예술 작품이다. 요즘은 제3의 물결 커피가 일반 대중으로부터 관심을 받기 시작하면서 많은 커피 애호가들은 바리스타들의 실력까지 관심을 가지기 시작했다. 또한 가정에서 에스프레소를 직접...

라마르조코의 새로운 귀염둥이 : 리네아 미니

어떻게 이렇게 전문적이고 첨단 기술을 갖춘 기계가 이토록 귀여울 수 있을까? 바로 리네아 미니 에스프레소 머신의 이야기이다. 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있었던 이유는 바로...

밀라노의 카페 문화 체험기 : 라마르조코의 스캇 캘린더(Scott Callender)가 전하는 밀라노의...

커피의 진정한 맛을 추구하는 여행자라면 지구상의 어느 지역을 가더라도 그 지역의 커피 문화에 흠뻑 취할 것이다. 그리고 그 과정에서 반드시 포함해야 할 여행지가 있다면 그것은...