2017, 6월 24, 토요일.
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Tag: 카푸치노

커피는 꼭 블랙으로 마셔야 정답이나?

커피 업계에 종사하는 사람들은 우유를 사용해 커피 음료를 만드는 것에 매우 익숙하다. 우유로부터 만들어낸 완벽한 벨벳 거품은 바리스타와 고객들을 사이에서 인기가 많다. 우유의 이러한 성질은 몇몇의...

카푸치노 vs. 라떼

“카푸치노와 라떼의 차이점이 무엇인가요?” 바리스타가 흔히 듣는 질문 중 하나다. 비슷하면서도 다른 이 두 음료. 과연 어떻게 다른 것일까? 커피 블로그 ‘라떼 아트 가이드(Latte Art Guide)’를 운영하는...

커피 열풍에 휩싸이는 북한

평양은 전 세계에서 스타벅스가 진입하지 못한 도시 중에 하나지만 거기서의 커피 인기는 식을 줄 모른다. 몇 년 전부터 평양에선 작은 카페들이 한두 개씩 자리 잡고...

당신이 마시는 카푸치노, 진짜 카푸치노?

만약 오늘 아침에 마신 카푸치노가 사실은 카푸치노가 아니었다면 어떨까? 당신이 마신 카푸치노, 진짜 카푸치노가 맞을까? 카푸치노라는 메뉴를 쉽게 구분할 수 있었던 시대가 있었다. 단순히 에스프레소와 스팀...

플랫 화이트에 관한 진실

Rush Mobile Café라는 푸드트럭을 운영하는 Chris Brady는 호주 빅토리아의 교외에서 진행된 풋볼 시합에서 커피를 판매하고 있었는데, 이때 나이 드신 신사분이 “커피 한잔 주세요” 라며...