2017, 8월 21, 월요일.
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에어로프레스로 콜드브루 만드는 법

올해 여름도 지난해와 마찬가지로 콜드브루의 시대가 펼쳐질 것으로 전망된다고 한다. 그렇지만 가정에서 상업용 콜드브루 메이커로 내려 마시기에는 부담스럽고 매번 카페에 가서 콜드브루를 사 먹을 수도...

콜드 브루는 어떻게 커피 업계를 뒤흔들었나?

올해 여름은 공식적으로 6월 21일에 시작되지만 요즘 날씨에 뜨거운 커피를 마시기엔 너무 부담스럽다. 철새들이 본능적으로 다른 지역으로 이동해야 한다는 것을 직감하는 것처럼 인간도 아이스커피 계절이...

아이스 아메리카노와 콜드브루의 차이점

날이 더워지면서 따뜻한 커피보다 아이스 커피를 즐기는 사람들이 늘어나고 있다. 여름을 대표하는 음료는 콜드브루라고 할 수 있는데, 블룸버그에 따르면 스타벅스의 메뉴에 콜드브루를 추가한 후 아이스...

아이스커피, 핫커피 보다 왜 비싸지?

며칠 전 시카고의 스테이시 핀커스(Stacy Pincus)는 스타벅스에서 판매하는 아이스커피에 얼음이 너무 많이 들어가 실제 커피 양이 표시된 것보다 적어 소비자를 속였다며 500만 달러(한화 약...

아이스 커피를 1년 내내 마시는 사람은 더 건강하다?

커피를 마시는 사람들에게 여름은 아이스 커피에서 뜨거운 커피를 찾고 싶어질 정도로 날씨가 추워져야 지나간다. 그들은 가을 중순까지도 아이스 커피를 들고 다니다가 손이 너무 시려 뜨거운...