스웨덴 사람처럼 ‘피카(Fika)’ 하는 법

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(사진 출처: flickr)

사람들이 보통 스웨덴 음식을 생각하면 가구업체 이케아(IKEA)에서 판매하는 미트볼 떠올린다.

실제로 스웨덴에서 미트볼은 언제 어디서나 항상 먹을 수 있다.

그러나 스웨덴의 가장 큰 음식 문화는 피카(fika)다.

 

피카(fika) 무엇인가?

피카는 매일 오후 커피와 케이크를 즐기는 일상 생활에 깃들어진 커피 타임이다.

이는 스웨덴에서 경험할 수 있는 아주 특별한 휴식 시간이다.

영국 등 타 문화에서 볼 수 있는 티타임과는 완전히 다르다.

피카는 단순히 사무실 책상에서 커피를 마시는 것이 아니라 가족, 지인 또는 직장 동료들과 커피와 달콤한 디저트를 즐기며 대화가 함께 어우러진 커피 타임이다.

아래는 허팅턴포스트에서 소개한 Clairkine이 그림으로 그린 피카 가이드다. 한국어로 된 설명은 그림 밑에 달렸다.

그럼 “Ska vi fika?” = “커피 한 잔 할까요?”

 

(사진 출처: 허핑턴포스트)
(사진 출처: 허핑턴포스트)

피카(Fika) 하는 법: 당신이 알아야 할 5가지

(사진 출처: 허핑턴포스트)
(사진 출처: 허핑턴포스트)

#1 아늑해져라

피카의 첫번째 규율: 당신이 편안함을 느껴야 한다. 스웨덴어로는 이를 mysigt라고 한다.  

 

(사진 출처: 허핑턴포스트)
(사진 출처: 허핑턴포스트)

#2 커피를 만든다

스웨덴은 세계 커피 소비율 3위를 차지하고 있다. 스웨덴 사람들은 커피를 마시는 것은 매우 좋아한다.

 

(사진 출처: 허핑턴포스트)
(사진 출처: 허핑턴포스트)

#3 케이크를 함께 곁들인다

느긋한 커피 문화를 가지고 있는 스웨덴에서는 달콤한 케이크와 디저트를 커피와 함께 곁들이는 것을 좋아한다.

대표적인 디저트에는 kanelbulle(시나몬롤), kladdkaka(초콜릿 케이크), morotskaka(당근 케이크)가 있다.  

 

(사진 출처: 허핑턴포스트)
(사진 출처: 허핑턴포스트)

 #4 사람들과 함께 해라

피카 타임을 혼자 갖지 말라! 더 많은 사람들과 즐길수록 좋다.  

 

(사진 출처: 허팅턴포스트)
(사진 출처: 허팅턴포스트)

#5 반복하자!

피카는 점심 시간 후 말고도 하루에 여러번 가능하다. 시간에 따라서 짧게 끝날 수 도 있고 느긋하게 긴 휴식을 즐길 수도 있다. 

 

기사 인용 출처: http://www.huffingtonpost.com/adam-groffman/how-to-fika-a-swedish-cul_b_10695292.html